竹笋皱纹椒炖鸡肉的做法

竹笋皱纹椒炖鸡肉的做法

竹笋鸡肉，味道很好，竹笋是鲜的那种，比笋干多了一份清香，对身体很好，皱纹椒更是提味，而且做法简单，大家不妨试试。

食材配方

主料：

竹笋、500g鸡肉、500g皱纹椒、150g 、

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量老抽、适量料酒、适量干红辣椒、适量花椒、适量 、

详细做法步骤

1、将竹笋切成条状控水装盘

2、将皱纹椒切成小段

3、将鸡肉切成小段

4、在烧热的锅中放入食用油，放入花椒爆香

5、放入鸡肉翻炒

6、翻炒变色

7、放入老抽

8、放入料酒

9、翻炒上色

10、放入竹笋

11、放入适量清水

12、盖上盖子煮15分钟

13、开盖煮至收汁放入鸡精翻炒至香味溢出

14、放入皱纹椒翻炒均匀即可

15、接下来就是享用美味了