木耳蒸鸡翅的做法

木耳蒸鸡翅的做法

木耳，别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

食材配方

主料：

鸡翅、366g干货木耳、13g

辅料：

橄榄油、适量生姜、适量清水、适量胡椒粉、适量鸡粉、适量生抽、适量麻油、适量生粉、适量糖、适量盐、适量

详细做法步骤

1、食材：鸡翅（366g）

2、食材：干货木耳（13g）

3、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软，泡发后还要用清水多洗几次。

4、切除鸡翅的边。（这是我家的饮食习惯）

5、将吃鸡切成对半，放入汤碗中。

6、加入适量的鸡粉、胡椒粉、盐、生抽、糖、生粉和一点点清水，搅拌均匀。

7、倒入适量的麻油和橄榄油，拌匀。

8、将生姜洗净，去皮，切丝。

9、放入鸡翅里面。

10、拌匀，腌制30分钟左右，随各人口味喜好来决定时间的长短。

11、将木耳均匀放在盘子里，再将腌制好的鸡翅铺放在木耳上面。

12、蒸锅里面注入清水。

13、大火煮滚。

14、将鸡翅放入蒸锅中。

15、大火蒸13分钟，关火，焖两分钟，即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……