土豆片炒鸡腿丁的做法

土豆片炒鸡腿丁的做法

以前去同事家吃饭，这道菜算是她的拿手菜，真的很有味道。按照她的方法我第一次做的也是那种味道。可是后来却不知道什么原因一直找不到那种味道，就连这次也是的，但是咱有

食材配方

主料：

鸡腿、250g土豆、1个

辅料：

油、适量盐、适量大茴葱姜花椒、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、鸡腿（借用以前的PP，实际我用了4跟小鸡翅根）

2、切块后在开水中焯水。

3、土豆切片，不要太薄。

4、捞出在温水中洗净，控水。

5、炒锅爆香花椒大茴葱姜。

6、加入鸡腿翻炒。

7、然后加入生抽酱油翻炒至干。

8、快速加入土豆片翻炒。

9、然后加入一点开始翻炒，加入精盐，加入蒜瓣。

10、然后翻炒均匀加入一点鸡精和香菜即可。