咸蛋炒苦瓜的做法

咸蛋炒苦瓜的做法

苦瓜是我的至爱，百吃不厌，就是喜欢它那独特的苦味，没了这苦味，还叫能苦瓜吗O(∩_∩)O哈哈~ 苦瓜的营养丰富，所含的维生素C居瓜类蔬菜之首，但糖和脂肪的含量却

食材配方

主料：

苦瓜、209g咸蛋、121g

辅料：

油、适量蒜头、适量

详细做法步骤

1、食材：苦瓜。

2、食材：咸蛋。

3、将苦瓜用清水浸泡30分钟。

4、洗净，去籽，切片。

5、炒锅中放入适量的清水。

6、盖锅盖，大火煮滚。

7、倒入适量的食盐。

8、倒入适量的粟米油。

9、放入苦瓜。

10、灼烫一下，时间不能就，为主去草酸。

11、热锅。

12、倒入适量的粟米油。

13、放入切好的咸蛋粒，煸炒出味。

14、放入苦瓜。

15、煸炒入味。

16、加入适量的鸡粉。

17、炒匀，即可关火。

18、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……