皮蛋豆腐（荷塘月色版）的做法

皮蛋豆腐（荷塘月色版）的做法

换个形象，换个心情。其实吃的时候都是一个味道。哈哈。

食材配方

主料：

内酯豆腐、200g皮蛋、1个

辅料：

香菜、2根盐、适量糖、适量麻油、适量香油、适量葱、适量胡萝卜、50g酱油、适量

详细做法步骤

1、内酯豆腐用开水烫一下，横切厚片。 用一个圆形的东西在切好的豆腐上压一下，当然如果有圆形的切模更好啦。我没有。所以用蜂蜜瓶盖弄一下。

2、然后用刀子将原片切下来。放入盘中。充当月亮。

3、将皮蛋去皮后用切蛋器切成瓣。（哈哈。我家这个切蛋器是上次买东西店家赠送我的。还很好用呢。）如果没有切蛋器就直接用刀自己慢慢切吧。

4、摆入盘中，做荷花，用胡萝卜刻出小兔子，小鱼分别摆在“月亮”上和盘子中。葱切片摆在盘子中充当荷叶。哈哈。小兔子的眼睛是海苔剪的。

5、香菜洗净，弄2根摆在月亮上，就当柳树吧（虽然柳树不是这种叶形，不过就当某树好了。）

6、酱油、香油、麻油、糖、适量盐等统统混匀。

7、6中的液体撒在盘子中充当池塘。

8、吃的时候还是要这样拌匀了才好吃。哈哈。