紫菜鱼丸肉片汤的做法

紫菜鱼丸肉片汤的做法

紫菜属高钙类食物，患有甲状腺肿大结气的人适宜吃紫菜。但经常吃会使人腹痛发气，吐白沫。若饮热醋少许，即消。莆田也属沿海城市，有著名的湄洲岛，还有南日岛等其他小岛，

食材配方

主料：

猪肉、100g紫菜、30g鱼丸、6粒 、

辅料：

油、适量盐、适量葱姜蒜、适量生抽、适量水、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备好材料

2、猪肉提前用蒜末，生抽，盐搅拌均匀二十分钟

3、油锅七分热下葱姜蒜爆香，小火

4、待香味出来后加入适量的水，

5、然后下鱼丸，中火

6、锅里的水沸腾后下已提前入味的肉片，再加入适量的盐，肉片入味后加入少许淀粉搅拌均匀，中火

7、十分钟后，肉片已经很嫩了，鱼丸也已经膨胀了很多倍，这时候下泡软过的紫菜，再加入少许的鸡精就可以了

8、撒上葱花