茄子煮豆腐的做法

茄子煮豆腐的做法

这是一道临时搭配的菜，虽然随意随性，但也不失美味，就是茄子蒸完后色彩有点不太好看了，呵呵，但好吃还是硬道理，对吧？ 豆腐营养价值高，与茄子配在一起，别有风味！有

食材配方

主料：

茄子、200g豆腐、200g肉片、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量蚝油、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗净，切块上锅蒸熟；

2、豆腐沥干水后切成大块备用；

3、热油锅，加入蒜蓉肉片炒香，然后下茄子一起炒匀；

4、加入豆腐块和适量的水炖煮一会；

5、加入盐和蚝油调味；

6、最后淋点香油，下点葱花即可！