豆酱炒白菜的做法

豆酱炒白菜的做法

白菜是大众菜，白菜的品种很多，不过我最喜欢的是这种称为“本地白菜”和娃娃菜两种，吃起来很清甜。今天我用了普宁豆酱一起炒，更增加了白菜的香甜味，那是用盐无法比拟的

食材配方

主料：

白菜、600g 、

辅料：

油、适量豆酱、适量姜、适量香菜、适量蘑菇精、适量 、

详细做法步骤

1、选的大白菜。

2、洗净后用手撕成一片片，用撕的不容易流失维生素，而且容易煮软。

3、姜切片。

4、用油先热一下姜片。

5、倒入白菜翻炒。

6、炒至白菜出水软透，加入豆酱。

7、加入蘑菇精或味精，兜均就可以装盘，拌上香菜，增加一份香味，不止伴色这么简单喔！