莴笋炒黄瓜的做法

莴笋炒黄瓜的做法

今天家里没来及买菜，只剩下一根黄瓜、一个莴笋。怎么办呢?那也不能凑合，需要炒得漂亮一点，不然总觉得是凑合的菜，没有食欲。果然，味道不错。清脆爽口，咸鲜适口。也挺

食材配方

主料：

黄瓜、100g莴笋、150g

辅料：

油、适量盐、适量青椒、2个葱、适量姜、适量蒜、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、黄瓜和莴笋洗净，把莴笋的皮去掉。分别切成薄片。

2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

3、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4、然后放入莴笋片和黄瓜片翻炒均匀。

5、莴笋和黄瓜略变色后加入香醋。

6、接着加入盐。

7、最后加入青椒翻炒均匀后即可出锅。