双色肉片的做法

双色肉片的做法

某天看到有亲们在讨论炒肉片的事，这个我比较在行，家里最常吃的就是炒猪肉，肉片，肉丝的神马都不在话下，算我的拿手菜吧。今天上一个，请大家指点。

食材配方

主料：

瘦肉、200g莴笋、200g胡萝卜、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量淀粉、适量老干妈酱酱、适量 、

详细做法步骤

1、原料图。

2、莴笋切片，用盐腌制。

3、胡萝卜切片，蒜切末。

4、瘦肉逆着纹路切薄片。

5、放生抽、淀粉和老干妈

6、拌匀腌制。

7、锅里下少许油，下胡萝卜翻炒。

8、胡萝卜变色时铲到一边，下油爆香蒜末。

9、下肉片，划散，炒至变色。

10、最后，把莴笋挤掉水分，下锅略炒即可出锅。