拌莴笋丝的做法

拌莴笋丝的做法

这个季节莴笋已经慢慢开始大批量上市了，莴笋口感爽脆，不管炒着吃还是拌着吃或是红烧口感都不同。但不管哪种吃法都是很不错的美味

食材配方

主料：

莴笋、半个 、

辅料：

油、适量麻油、适量盐、适量鸡精、适量辣椒、数个细香葱、数根

详细做法步骤

1、准备食材

2、香葱切碎丁，辣椒切块，把辣椒仔倒出来备用

3、莴笋切丝，泡在水中一会

4、捞也笋丝控干水

5、锅加热倒入适量用，加入辣椒爆香，辣椒子爆到焦黄，加入食盐

6、将辣椒香葱油泼在笋丝上面，加入少量的麻油和鸡精拌均匀