菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法

女儿最喜欢吃酸酸甜甜的东西了，这不剩了点五花肉不知道做什么菜好呢，没出去买菜，家里也没什么菜了，突然看到了菠萝，想起在饭店里吃了的菠萝咕噜肉不错，依稀记得里面的

食材配方

主料：

五花肉、250G菠萝、200G

辅料：

油、适量盐、适量青椒、适量红辣椒、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、准备五花肉一块，洗干净待用

2、把肉切成薄片，装盘待用

3、在切碎的肉里面加入一个鸡蛋，搅拌起来备用

4、准备一个菠萝，削去外面的皮待用

5、把菠萝也切成合适的小块 ，盛在盘中待用

6、准备青红辣椒，斜切刀备用 ，在准备姜丝 大蒜切片

7、准备适量的淀粉，把刚才用鸡蛋腌好的肉全部裹上淀粉

8、上锅热油，5成热了就开始把 裹了淀粉的肉片慢慢划入油中 ，待两面金黄了捞出来备用

9、留底油，加入大蒜 生姜丝、青红椒爆香

10、加入刚才划过的肉片 ，翻炒片刻

11、等肉片9成熟了，加入切好的菠萝块

12、最后加入少许的 盐和糖出锅了