油炸鱼丸的做法

油炸鱼丸的做法

昨天两条大鱼的鱼杂和鱼头已经被我们干掉了，今天妈妈将鱼肚皮肉去搅拌了，准备做鱼丸，看来米宝们有口福了。呵呵，还是妈妈好啊！

食材配方

主料：

鱼肉、500g 、

辅料：

生粉、适量油、适量贵州盐菜、适量姜、适量胡椒、适量 、

详细做法步骤

1、鱼肉用清水漂去血水后沥干水分

2、将步骤1搅拌成鱼肉泥

3、准备适量的姜

4、将姜用水冲开后加适量盐

5、倒入步骤2中开始用手和，边和边加生粉和盐和胡椒

6、和至手捏的生鱼丸能在水里浮起来即可

7、油开锅后开始炸，炸至鱼丸浮起即可