小炒卤牛肉的做法

小炒卤牛肉的做法

卤了一块牛肉有点大，一份做了凉拌牛肉，一份做小炒牛肉，真是有滋味，加了泡椒，炒出来的确是更加诱人了。

食材配方

主料：

卤牛肉、250g柿子椒、200g

辅料：

油、适量盐、适量红辣椒、适量姜片、适量泡椒、适量 、

详细做法步骤

1、柿子椒，红辣椒，洗净去籽，姜切片。

2、卤牛肉一块。

3、各类椒切小块待用。

4、牛肉切条。

5、热锅，下少量油，下姜片煸炒出味。

6、下牛肉翻炒。

7、下切好的各类椒，继续翻炒。

8、准备好泡椒。

9、下适量的泡椒，有酸爽的味道，下少量的盐。

10、下生抽提鲜，翻炒几下出锅。