印花卤鸡蛋的做法

印花卤鸡蛋的做法

看到别人做的印花卤蛋挺羡慕，心动不如行动，今天咱也来个别样卤蛋！

食材配方

主料：

鸡蛋、10个各种菜叶、5g

辅料：

桂皮、5片茴香、20g八角、3粒砂仁、2个草果、1个花椒、20g豆蔻、2个姜、1块

详细做法步骤

1、鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。

2、煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。

3、各种菜叶洗净。

4、把蔬菜叶子贴在鸡蛋上，用纱布包上、系紧。

5、包好所有的鸡蛋。 我用大油菜叶剪了几个图案。

6、准备调料。（桂皮、八角、茴香、砂仁、花椒、草果、豆蔻、姜）

7、调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐、白糖，大火煮开，熬制20分钟即可。把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中继续煮5分钟。停火，放置一夜，当然鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。

8、吃时稍微加热，去掉纱布。

9、你中有我，我中有你！

10、爱神之箭！

11、心心相印！