香椿酿豆腐的做法

香椿酿豆腐的做法

前几天去妈妈家里，妈妈特意给外孙女制作了一道肉酿豆腐，女儿回来之后念念不忘，整天叨咕着让我也做一回，这道菜确实是好吃，而且有营养，所以我稍加改良一下，加入了木耳

食材配方

主料：

豆腐、500g木耳、50g香椿、400g五花肉、200g

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量姜、适量花椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、将豆腐切成长方块儿

2、下油锅炸，直到豆腐鼓鼓的变成金黄色

3、捞出

4、小刀切开它的一个面

5、小心挖去内部的豆腐

6、五花肉切成丁，加入老抽、盐、油花椒粉，搅拌均匀腌制半小时

7、香椿、木耳切碎

8、香椿、木耳和腌制好的猪肉拌匀

9、然后将馅料酿入豆腐中

10、放到盘子里

11、上锅蒸十分钟

12、蒸好取出

13、流出的汤汁倒入锅中，加热水淀粉勾芡

14、浇到蒸好的豆腐上即可