白果烩鸡肉的做法

白果烩鸡肉的做法

中医认为，鸡肉具有温中益气、益五脏、活血脉、强筋骨、补虚损的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症状有很好的食疗作用。冬季是感冒流行的季节，对

食材配方

主料：

鸡胸肉、215g白果、116g

辅料：

油、适量盐、适量生粉、适量砂糖、适量麻油、适量胡椒粉、适量蒜末、适量姜丝、适量生抽、适量老抽、适量

详细做法步骤

1、食材：鸡胸肉。

2、食材：白果（已经浸泡一天一夜啦）。

3、炒锅加入适量的清水。

4、盖锅盖，大火煮滚。

5、放入白果。

6、盖锅盖，大火煮滚，转中火煮10分钟。

7、捞起，沥干，待用。

8、将洗净的鸡胸肉切丝，放入盘里。

9、倒入适量的生抽。

10、倒入适量的老抽。

11、加入适量的砂糖。

12、加入适量的食盐。

13、加入适量的胡椒粉。

14、加入适量的生粉。

15、拌匀。

16、倒入适量的麻油。

17、倒入适量的粟米油。

18、拌匀，腌制30分钟。

19、热炒锅。

20、倒入适量的粟米油。

21、放入蒜末和姜丝爆香。

22、放入腌制好的鸡肉。

23、倒入适量的水，炒匀至六成熟。

24、放入白果。

25、倒入适量的水。

26、盖锅盖，文火焖煮10分钟。

27、揭盖，过火。

28、盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……