土豆烩番茄的做法

土豆烩番茄的做法

家里就剩这两样食材的时候，本来是想番茄炒蛋和炒土豆丝的，可是听说鸡蛋和土豆不能一起吃，于是就把这两样炒一起了，还别说，这两样有点绝配的感觉，烩一起特别的好吃。

食材配方

主料：

番茄、2个土豆、2个

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量白糖、适量大蒜、2棵 、

详细做法步骤

1、将番茄洗干净切成块，土豆去皮切成薄片，然后用清水泡过之后沥干水分待用

2、热锅里放适量的油，电磁炉开至1600W，再将土豆片放进去煎一下

3、煎成此种成度即可，装盘待用

4、用剩余的油将番茄炒出汁来

5、再将煎好的土豆放进去一起翻炒

6、加入两小勺盐，继续翻炒

7、加适量的水，一般是和食材同一高度就够了

8、加入一小勺白糖提味

9、趁着煮开的空档，将大蒜切成段

10、等加水煮开两分钟之后加入大蒜翻炒片刻，再加入鸡精调味后即可