酱烧鸡翅中的做法

酱烧鸡翅中的做法

鸡翅的尾部不能吃，所以一般我都只买鸡翅中，很简单的家常菜。

食材配方

主料：

鸡翅中、5个 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量葱段、适量姜丝、适量白糖、适量

详细做法步骤

1、鸡翅中洗净，切划几刀，以便腌制入味

2、凉水入锅，加热至开，焯水

3、取出放凉

4、下适量的生粉

5、下适量的五香粉（根据个人口味下香料）

6、下适量的生抽，腌制20分钟左右

7、锅内下油

8、下姜丝爆香，下适量的白糖，糖化

9、下鸡翅中（腌制的汤水不下）

10、煎至两面金黄

11、下适量的生抽

12、下适量的温开水焖煮一会儿

13、出锅前下适量的葱段