酱烧脊骨的做法

酱烧脊骨的做法

这个大骨头超级好吃的，没有多少肉，但是筋头巴脑滴，你就撕吧~~你就啃吧，不但满足了口舌之欲，还不长胖，土豆胡萝卜那个软糯啊

食材配方

主料：

猪脊骨、800g 、

辅料：

胡萝卜、200g土豆、200g葱、适量姜、适量老抽、适量料酒、适量盐、适量糖、适量

详细做法步骤

1、大骨头处理干净、用开水焯一下，去除血沫子和脏东西

2、锅里放少少量油，放大骨头进去翻炒，加入少许料酒和一勺老抽翻炒均匀

3、加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开炖

4、此时可以把所有的肉转到电饭锅里炖，就可以不用看着干别的去了

5、肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块，

6、加入葱花，加入适量盐和少许糖