羊脊骨粥

羊脊骨粥

来源：《养老奉亲书》

原料：大羊脊骨1具，青小米100克，食盐适量。

先将羊脊骨砸碎，煮沸后捞出羊骨取汁；再将青小米洗净后，加入羊骨汁内煮粥。粥熟后加适量食盐即可服食。

用法：可供早、晚佐餐吃。

功效：润肺泽肤，益阴补髓。适用于皮肤、毛发憔悴，虚劳瘦弱等症。

注意事项：感冒发热期间停服。炎夏不宜选用，以秋冬季节为宜。

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米，为禾本科植物粟子的种子，去壳即为小米。颗粒很小，黄色或黄白色，以河北产者为良，是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮，谷子为首的说法，由于它的适应能力强，自古以来就...

煲汤网小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻