豆豉虾米烧苦瓜的做法

豆豉虾米烧苦瓜的做法

本来是想用豆豉鲮鱼来烧苦瓜的，可翻遍了家里也没找见，也不知自己到底收在哪里去了，好吧，指不定什么时候它会自己跑出来的哈，没有豆豉鲮鱼，咱可有豆豉和虾干呀，也能做

食材配方

主料：

苦瓜、500g河虾干、20g

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量味极鲜、适量蒜、12g豆豉、20g姜、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材。

2、把苦瓜切抹刀片，蒜姜切小片。

3、汤锅内的水开后，把苦瓜放入锅内焯烫，然后盛出备用。

4、热锅凉油，把姜蒜放入锅内煸出香味。

5、然后把河虾干放入锅内炒出香味。

6、此时还可把豆豉也放入锅内煸炒。

7、最后把苦瓜放入锅内翻炒。

8、放入适量的盐与糖。

9、再来点味极鲜调味。

10、大火翻炒均匀。

11、出锅盛盘，上桌喽。