番茄糖醋鱼的做法

番茄糖醋鱼的做法

番茄糖醋鱼也叫红烧鱼，它酸甜可口，因为这道鱼，酸酸甜甜的，小孩白吃不厌。可以增加他们的食欲，每次看着吃光光的盘子，就好开心。

食材配方

主料：

福寿鱼、1条 、

辅料：

番茄、2个盐、适量白醋、适量红薯粉、适量白糖、适量油、适量

详细做法步骤

1、先将鱼洗干净，鱼身划两个刀叉，两面都划。全身抹上盐，腌制十分钟。

2、在锅里倒入油。

3、将刚刚腌好的鱼，用水冲一下，甩干，放入锅里炸。

4、炸至金黄，捞起备用。

5、将番茄切片。

6、放入锅里炒，加入白糖，少许盐，炒烂。

7、在碗里放入红薯粉。

8、加水稀释。

9、在将红薯粉倒入番茄里炒。

10、就在这时加入醋，不用太多，有点酸味就行了。

11、翻炒几下，可以起锅了，将番茄汁淋到鱼身上，糖醋鱼就完成了。