剁椒拌豆腐的做法

剁椒拌豆腐的做法

剁椒烧豆腐，一天侄子来我家玩，他喜欢吃麻辣的食品。中午问他吃什么菜，他说；我什么都不吃，就要吃烧豆腐。 办法就依他了，烤豆腐串，没有竹筌，那就将就做个剁椒拌豆腐

食材配方

主料：

炸豆腐、500g剁椒、100g

辅料：

油、适量盐、适量孜然粉、适量调味鲜、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、炸豆腐片适量，

2、剁椒适量。

3、烧油倒进剁椒炒匀，

4、加盐炒片刻，

5、关火，倒进炸豆腐翻炒均匀。

6、调入孜然粉，调味鲜，香葱 ，鸡精。

7、翻炒入味，淋上香油即可出锅。