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香煎藕盒怎么做

时间:2021-01-09

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栏目:小吃大全

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导读:  香煎藕盒 藕盒,芝麻   1、主料:藕1根、。   2、调料、盐、鸡精、食用油、香油、生抽   3、配料:面粉100克、鸡蛋(蛋清)、黑芝麻   4、葱、姜切碎沫加入肉馅中,调入

  香煎藕盒

藕盒,芝麻

  1、主料:藕1根、。

  2、调料、盐、鸡精、食用油、香油、生抽

  3、配料:面粉100克、鸡蛋(蛋清)、黑芝麻

  4、葱、姜切碎沫加入肉馅中,调入食用油、生抽、料酒、自制虾皮味精、香油调好馅料。

  4、调好的肉馅。

  5、藕切成连刀片的藕夹。

  6、肉馅酿入藕中。

  7、全部酿好的藕肉夹。

  8、面粉放入容器加水调拌均匀,面糊中加入就一个鸡蛋,适量黑芝麻,调拌成均匀润滑面糊。

  9、电饼铛(或平底锅)预热,抹薄油。

  10、藕夹沾满面糊放入锅中。

  11、盖上盖子,5分钟后,煎制两面金黄熟透即可。

  12、成品。

  小贴士

  凡是制作煎制的食品,一定要把锅先预热再加入食用油,油热后再加入食品。这样做出食品不易脱皮,外酥里嫩。

延伸阅读:炸藕盒的做法

  注:更多食谱请关注小吃食谱栏目。

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