美食杰
给自己煮碗夏季天然的减肥美容粥----冬瓜粥
冬瓜，清热化痰，利尿消肿。
冬瓜皮也是一味清热利尿的常用药，所以瓜皮不要丢弃。但冬瓜性寒，脾胃虚寒的要少吃。放了些热性的胡椒粉中和些，或者用其他代替，比如生姜末。
明天放假了，假期难免吃的丰盛些，大鱼大肉的多生痰湿，煮些冬瓜粥或者冬瓜汤去去湿，清清肠吧。
冬瓜粥，网上较多的是放肉的做法。冬瓜和肉，是很搭，一生痰湿，一去湿。两两抵消，无功无过。
不过，今天咱们介绍的是不放肉的素的冬瓜粥，口感更清爽，很适合这炎热的夏季，喜欢吃凉的，也可以放凉了喝。不过还是不建议放进冰箱冰的很冰哈。个人建议。
材料：冬瓜50克，大米100克，胡椒粉、盐、香油适量。
1．冬瓜洗净，连皮切小块。冬瓜皮有很好的利水消肿的功效。丢之可惜。
2．大米洗净后，用清水泡一泡。
3．冬瓜、大米放入砂锅里，添加开水，大米煮开后转小火煮至米烂。
4．加入盐调味，再洒点白胡椒粉，淋些香油。很好喝。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
