迷你小油条怎么做好吃，迷你小油条的制作方法

　　关于迷你小油条所需食材：　　面粉150克，酵母2克，小苏打1克，盐1克，水适量，食用油适量

　　做法：　　1.面粉中加入酵母，小苏打，盐拌匀后，加水和成面团。盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚。

　　2. 取出面团，不要大力揉，按扁，擀成长方形，厚度1厘米左右，宽15厘米左右。油条的做法和配方

　　3. 切成2厘米左右的条。

　　4. 每个条从中间切一刀变成两个条，两条摞在一起，用筷子按压一条痕，也是为了让两个条能粘在一起。(这一步依据自己家锅的大小，如果觉得长度合适，也不切中间那刀也OK)

　　5. 锅中放足够的油。七八成热放入油条，中小火，炸至金黄。期间用筷子翻动和翻面。

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