清炒茼蒿的制作方法

　　食材：

　　茼蒿400克、大蒜4粒、植物油一汤匙、蚝油一汤匙、食盐二克。

　　步骤：

　　1、茼蒿洗净后沥干水分切成小段，大蒜也切成末。

　　2、热锅倒入适量的食用油，然后放入切好的蒜末，在小火的状态下慢慢翻炒至蒜末变色为止。

　　3、转大火放入茼蒿，加入蚝油、盐等调料快速翻炒均匀。

　　4、茼蒿一塌秧马上就可以出锅了。一定要大火快炒，炒出来才绿油油的。