肉沫玉米粒的做法

　　食材：肉末、玉米粒、蚝油、生抽、淀粉、老抽、辣椒粉、孜然粉、葱花。

　　肉沫玉米粒做法：肉末加1勺蚝油、生抽、1勺淀粉、半勺老抽抓匀腌制15分钟;玉米焯水捞出加1勺玉米淀粉裹匀，少油下玉米粒煎香;肉末炒熟，倒入玉米粒，加1勺辣椒粉、孜然粉翻炒均匀撒上葱花即可。

　　小贴士：玉米粒裹淀粉煎后更入味，也能保持颗粒感，腌制肉末时调料别放太多，以免过咸。