美食杰
素肉松的做法
女儿对肉松非常感兴趣。不管是什么样的肉松。 我记得我第一次用豆渣做肉松的时候,女儿竟然没有吃出来,还说这不就是肉松嘛~~ 今天的这个肉松得到高人的指点,果然更象
食材配方
主料:
黄豆、100g 、辅料:
红糖、10g生抽、30ml色拉油、10ml 、详细做法步骤
1、黄豆洗净后,泡水一夜
2、放入豆浆机中
3、搅拌出豆浆
4、用筛子过滤出豆渣
5、过滤出的豆渣沥干水分,最好放筛子中30分钟
6、将豆渣放入一个小碗中,倒入调料
7、搅拌好
8、放入一个大的容器中
9、微波炉高火加热12分钟,中途每2分钟取出搅拌一次
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