美食杰
花生马蹄煲鸡汤的做法
开春时节,在市场上经常可以见到有新鲜的马蹄出售,价格在三元左右。我一直将马蹄当水果吃,一个个去皮后玲珑剔透,清脆鲜嫩、甘甜可口,那股美味实在好,很惹人喜爱。 据
食材配方
主料:
鸡脚、133g马蹄、148g花生、60g鸡翅、200g辅料:
盐、适量 、详细做法步骤
1、食材:马蹄、鸡脚、鸡翅和花生。
2、将鸡脚和鸡翅飞水,洗净。
3、将鸡脚、鸡翅、去皮的马蹄和花生全部放入汤锅中,一次性注入适量的清水。
4、盖锅盖,大火煮滚。
5、转小火煲2小时。
6、揭盖。
7、加入适量的食盐,大火煮滚2分钟。
8、捞起鸡油倒掉,即可关火。
9、盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……