蒜烤羊排的做法

蒜烤羊排的做法

以前买了羊排，总是喜欢清炖，有点吃腻了，突发奇想觉得烤一烤是不是更好吃一些？翻翻冰箱还有一袋烤肉酱，也不管什么口味了，腌上再说，别说还真是挺好吃的，很香，表皮略

食材配方

主料：

羊排、500g 、

辅料：

烤肉酱、适量孜然粉、适量辣椒粉、适量葱段、适量姜块、适量料酒、适量高度白酒、适量 、

详细做法步骤

1、羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下。

2、取出用厨房纸抹干水分。

3、倒入一袋烤肉酱。

4、放上孜然粉。

5、加入一勺辣椒粉。

6、倒入料酒，放上葱段姜块。

7、在加入几滴高度白酒。

8、抓匀以后腌制一个晚上。

9、排入烤盘中，190度先烤15分钟。

10、剩余的汤汁加入一勺蜂蜜。

11、取出，将料汁用刷子把羊排两面都刷匀。

12、撒上蒜粒，再次烘烤15分钟。

13、装盘享用吧。