蜜汁苦瓜的做法

蜜汁苦瓜的做法

苦瓜是夏天的应季食物，夏天很多人喜欢吃苦瓜。 历代医学都认为它有清暑涤热，明目解毒的作用。 夏天，人易患中暑，加之多雨湿热，有利于细菌的生长繁殖，食物易腐烂变质

食材配方

主料：

苦瓜、1根 、

辅料：

蜂蜜、20ml盐、适量白糖、30g枸杞、适量

详细做法步骤

1、准备好食材。

2、枸杞用清水洗净浸泡备用。

3、苦瓜去掉瓤。

4、再切片。

5、取一个小碗加入白糖。

6、加入蜂蜜。

7、再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。

8、锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。

9、沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。