凉拌蛋皮的做法

凉拌蛋皮的做法

换个方法吃鸡蛋 用鸡蛋来拌凉菜真是不错哦 色，香，味形都是很容易得到体现哦 鸡丝金黄嫩口 毛菜焯后绿得发嗲 再配上超有料的干果辣椒酱 好吃停不了口哦 送上先，看

食材配方

主料：

鸡蛋、2个毛菜、100g

辅料：

干果辣椒酱、30g酱油、10g葱、适量 、

详细做法步骤

1、备毛菜，鸡蛋，葱花。

2、热锅加油，入蛋液。

3、小火煎成蛋皮，出锅切丝备用。

4、热锅加油，加细盐，入毛菜及葱段，微焯三十秒，即可出锅备用。

5、将毛菜及蛋皮丝混在一起，加入一匙干果辣椒酱。

6、加入一匙酱油。

7、拌至均匀入味即可。