番茄炒鸡蛋的做法

番茄炒鸡蛋的做法

这道菜对许多家常来说恐怕是最普通的家常菜了，可是很奇怪，我们家里却从来没有做过这道菜！这是我第一次学做番茄炒鸡蛋，LG 尝过之后一直说好吃。我不知道做这道菜的时

食材配方

主料：

番茄、4个鸡蛋、1只

辅料：

橄榄油、适量盐、适量芝麻油、适量葱花、适量番茄酱、适量白糖、适量大蒜、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、准备好配料：大蒜与葱花

2、番茄洗干净切成小块备用。

3、鸡蛋打入碗内加入少许盐与芝麻油，搅拌成桨。

4、准备好适量番茄酱。

5、烧热锅倒入比平常炒多一倍以上的橄榄，倒入鸡蛋桨。

6、翻炒搅碎。

7、加入葱花。

8、搅拌均匀后盛起。

9、锅里再注入少许橄榄油，放入大蒜。

10、大蒜略炒出香味。

11、倒入切好番茄大火翻炒片刻。

12、倒入番茄酱，调入适量盐、白糖、胡椒粉、鸡精。

13、加入炒好的鸡蛋。

14、略炒均匀即可熄火。