蒜薹炒香干的做法

蒜薹炒香干的做法

春季的时蔬最新鲜，也最养人，不用很复杂的工序，简简单单几步就能做出既好吃又养颜的美味佳肴！蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效

食材配方

主料：

蒜薹、250g豆腐干、250g柿子椒、1个 、

辅料：

油、适量蚝油、1勺生抽、1勺 、

详细做法步骤

1、蒜薹剪去尾部洗净切成长段。 香干切成条。 黄色柿子椒切成条。

2、蚝油和生抽，加入清水小碗调成汁。

3、热锅，放少许植物油。

4、油烧热后先放蒜苔，稍炒几下。

5、加入香干。

6、倒入调味汁。

7、翻炒均匀。

8、加入柿子椒，汤汁煮开后，慢慢翻炒收汁，出锅盛盘。