啤酒鸭舌的做法

啤酒鸭舌的做法

做过很多次鸭舌 如果有创新的配料 那我肯定是会拍一下过程 今天送上的配料不同与平常 主配料用的是啤酒 一朋友说 让我焯好鸭舌后不要着急下料卤制 先过冷水再干锅煸

食材配方

主料：

生鸭舌、250g啤酒、半瓶

辅料：

香料、适量酱油、适量冰糖、适量 、

详细做法步骤

1、备鸭舌，啤酒。

2、汤锅加水煮开，将鸭舌下锅焯洗干净。

3、再出锅，用冷水冲洗干净备用。

4、再热干锅，将处理好的鸭舌下锅。

5、小火翻炒至鸭舌微出味。

6、再加适量啤酒。

7、再加适量酱油。

8、再加入冰糖。

9、加入香料。

10、先大火煮开，再转小火晃锅至收汁即可。

11、一份啤酒鸭舌就完成了。