炝拌空心菜的做法

炝拌空心菜的做法

空心菜是老公的最爱，每到夏季老公都会说买菜多买一些空心菜回来，我每次都会加一些大蒜清炒。有次和老公一起去外面吃饭，那餐厅的有炝拌空心菜开胃好吃。只是实在太辣了，

食材配方

主料：

空心菜、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、2g白糖、1g胡椒粉、2g花椒粒、1g辣皮子、4个 、

详细做法步骤

1、主材：空心菜 辅材：植物油 盐 大蒜 香醋 白糖、胡椒粉 辣皮子 花椒粒

2、把空心菜去掉老叶和老的梗部，煮锅加水，加空心菜植物油盐烫软捞起

3、过凉水捞起

4、沥干水分摆在盘里

5、辣皮子泡泡切末，把大蒜捣泥

6、用白糖盐胡椒粉调成汁 ，浇在空心菜上面

7、热锅凉油，油热6成左右，加花椒粒和辣椒末爆出香味

8、浇在空心菜上即可