酸辣水芹菜的做法

酸辣水芹菜的做法

上菜市，看到了新鲜的水芹菜，之前一直不知道是什么东西，还以为是贡菜呢。问清了烹制方法，果断买了一大扎回来，结果出好多水，炒出来也就一小碗了……

食材配方

主料：

水芹菜、600g 、

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量白糖、适量酸辣椒、适量酸姜、适量蒜米、适量香醋、适量

详细做法步骤

1、将水芹菜摘洗干净。

2、切小段。

3、蒜米切碎。

4、酸姜切丝，酸辣椒切圈。

5、热锅下油，放入蒜米爆出香味。

6、倒入酸姜和酸辣椒翻炒出香味。

7、倒入水芹菜。

8、淋入香醋。

9、放入适量的白糖。

10、淋少许生抽提鲜。

11、最后加少许盐翻炒均匀即出锅。