干煸长豆角的做法

干煸长豆角的做法

今天做的这道干煸长豆角，是改良版，豆角没有用油炸，而是在锅里干煎，这样菜不会很油，吃起来对身体也好，就是煎的时候有点费时间。

食材配方

主料：

长豆角、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱、15g蒜、15g干辣椒、10g花椒、8g

详细做法步骤

1、长豆角去筋洗净

2、葱、蒜、干辣椒都切好

3、豆角切成3厘米左右

4、把锅烧干

5、放入豆角，干煸

6、直到豆角变皱，变的有点干巴，盛出

7、锅内放入葱、蒜、花椒、干辣椒

8、炒出香味放入豆角，大火翻炒，再放入盐，拌匀

9、出锅