干煸豇豆的做法

干煸豇豆的做法

豇豆性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

食材配方

主料：

豇豆、200g 、

辅料：

油、适量盐、少许生抽、1勺鸡粉、少许大蒜、1头干红辣椒、5个大葱、适量 、

详细做法步骤

1、豇豆洗净，随手掰成小段，晾干水分。

2、干红辣椒洗净浮尘晾干水分，蒜瓣全都切成两半，大葱切片待用

3、锅内加适量油，烧热后，放入豇豆煸炒至表皮发皱后盛出备用。

4、煸炒好的豇豆

5、锅中留少许底油，油热后放入葱花、干辣椒及蒜瓣炒出香味

6、然后加入豇豆翻炒，加入1勺生抽、少许盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可