鸭架冬瓜粉丝汤的做法

鸭架冬瓜粉丝汤的做法

那天去吃烤鸭，将鸭架子带回来了，没在那里喝汤，总感觉他的鸭架汤还不是一只鸭架子放一大锅水呀，能有啥味，干脆带回家我自己做吧。从这次做鸭架汤我深有感触，我这人做饭

食材配方

主料：

鸭架、500g 、

辅料：

盐、适量八角、适量姜片、适量料酒、适量冬瓜、适量清水、适量葱末、适量粉丝、适量

详细做法步骤

1、将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用。

2、冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。

3、取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。

4、加适量料酒。

5、再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。

6、50分后加入冬瓜片。

7、加入清洗过的粉丝煮2分钟。

8、最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。