香辣干锅虾的做法

香辣干锅虾的做法

平常都是做盐水虾，但是虾头和虾皮都是扔掉的，浪费有点多，这次试做了一下干锅虾很好，虾很酥很脆，麻辣味十足，而且一点也不浪费。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有

食材配方

主料：

大虾、150g黄瓜、70g胡萝卜、70g芹菜、100g

辅料：

油、适量老干妈、30g生抽、10ml熟白芝麻、10g小葱、10g花椒、5g干辣椒、4枚蒜、6瓣淀粉、30g精盐、5g料酒、5ml 、

详细做法步骤

1、准备好食材

2、把虾须剪掉，背部剪开，用料酒和盐腌制20分钟。

3、然后把虾在干淀粉里滚一下。

4、锅中放油，油温7成热的时候把虾放入炸2分钟

5、捞出备用

6、锅中留底油放入老干妈，葱，蒜片，花椒，干辣椒爆香

7、放入所有的蔬菜翻炒几下

8、放入炸好的虾放入生抽翻炒几下，出锅时放入熟芝麻就行了。