鸡块炒上海青的做法

鸡块炒上海青的做法

这鸡块是煮粥剩下的，没用了那么多，剩下几块，又单独吃的话也少了点，所以就跟上海青一起炒了，以前上海青这菜我都是素炒的，但这次放了几块鸡块进去一起炒，味道更好了呢

食材配方

主料：

鸡块、100g上海青、300g

辅料：

油、适量盐、适量大蒜、适量姜丝、适量鸡精、适量蚝油、适量

详细做法步骤

1、鸡肉辗成小块。

2、在鸡肉上撒少许盐和料酒。

3、上海青洗净后沥干水分。

4、锅中热油爆香姜丝蒜米后把鸡块倒入爆炒。

5、炒至鸡块变白家人适量生抽。

6、把上海青倒入翻炒。

7、翻炒至上海青变软。

8、家人适量盐。

9、加少许鸡精。

10、淋适量蚝油。

11、最后加少许葱花段即可。