腊肠炒苦麦菜的做法

腊肠炒苦麦菜的做法

很喜欢吃苦麦菜，虽说它的名字叫苦麦菜，但我觉得它很爽脆清甜，特别与腊肠相炒，吸收了腊肠的油脂，更是好吃。

食材配方

主料：

腊肠、2条油麦菜、150g

辅料：

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备腊肠两条

2、切成厚薄均匀的片状

3、麦菜洗干净。

4、切成长短均匀的条状。

5、锅中热油

6、爆香蒜仔。

7、放入腊肠翻炒

8、炒至腊肠变色后铲起或者推到锅边，放入麦菜。

9、翻炒至麦菜变色软身，加适量的盐调味。

10、翻炒均匀后即可起锅。