猪肝粉肠炒黄瓜的做法

猪肝粉肠炒黄瓜的做法

前天是清明节，这里的习俗一般是烤乳猪祭祖，这是妹妹给我的猪一些内脏，不知道怎么吃的好，于是物尽其用，一些用来煲粥，一些用来炒着吃，于是就有了这个菜啦！哈哈！

食材配方

主料：

青瓜、1根 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量料酒、适量粉肠、适量猪肝、适量

详细做法步骤

1、猪肝和粉肠提前腌20分钟，备用。

2、将黄瓜清洗干净。

3、削皮。

4、将黄瓜切片。

5、热锅、倒油，加入蒜蓉，炒香。

6、加入粉肠、猪肝，煸炒一会。

7、倒入适量料酒。

8、加入黄瓜，煸炒一会。

9、加入少量水，大火煸炒。

10、加入适量盐、酱油。

11、美味的下饭菜出锅啦!