韭菜猪肝的做法

韭菜猪肝的做法

很久没有吃猪肝了，看到有新鲜的猪肝，就忍不住买了一些，正好前些日子婆婆拿来自家种的韭菜，做出来的那个味道就是一个香呀。

食材配方

主料：

韭菜、250g猪肝、400g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量淀粉、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝放入清水中浸泡40分钟

2、把泡好的猪肝片成薄片

3、加上淀粉，五香粉，美极鲜，抓匀腌制5分钟。

4、韭菜洗净，切段

5、锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。

6、锅中放油，先炒猪肝

7、猪肝炒熟后加入韭菜

8、加适量的盐

9、加适量的生抽

10、加适量的鸡精

11、出锅，开吃