笋子炒鸡的做法

笋子炒鸡的做法

当然，现在已经不是笋子最美的时候了，笋子是属于春天的。 积压在电脑的菜谱越来越多，早些时候做的菜，一不小心就遭到遗忘的下场，我都想不起自己曾经做过一道这么美的菜

食材配方

主料：

春笋、200g鸡腿、3个

辅料：

盐、5g生抽、20g料酒、5g姜丝、适量蚝油、10g柠檬汁、5滴

详细做法步骤

1、鸡腿肉用配料腌制半小时。

2、锅里放底油，撒一把花椒爆香，把共椒取出。

3、把腌制好的鸡腿肉倒入锅内，翻炒五分钟，倒入一碗清水，焖十分钟。

4、焖鸡腿肉的时候，把笋子切好，等到鸡肉开始出油了，把笋子放进锅里炒熟即可。