菠菜拌粉丝的做法

菠菜拌粉丝的做法

如今的白领，绝大部分人的工作都是整日的面对电脑，一天下来，两只眼睛都是蒙蒙的，回家后连电视都懒得去开。眼睛本来就是人体最辛苦的器官之一，人体所接受的90%的信息

食材配方

主料：

菠菜、230g豌豆粉丝、25g

辅料：

花生油、适量盐、适量海天蚝油、适量花椒、适量干红尖椒、适量 、

详细做法步骤

1、洗净菠菜备用。

2、菠菜改刀切寸断备用。

3、粉丝备用。

4、锅中添入凉水，加入少许盐，滴入几滴花生油。

5、水烧至九呈开，倒入菠菜焯水，菠菜翻次面就关火捞出。

6、放入凉白开水中过凉。

7、粉丝放入焯菠菜的热水里浸泡三分钟捞出，再次放入过菠菜的凉水中过凉，捞出备用。

8、将菠菜、粉丝捞出控水。

9、红尖椒用厨房多用剪，剪成小段备用。

10、热锅凉油，放入花椒小火煸香，将花椒捞出，关火。

11、放入干红尖椒用热油炸香，用铲将辣椒移至旁边，否则辣椒就炸黑了。

12、放入菠菜和粉丝，加入蚝油、盐拌均。

13、成品图。