韭菜猪肝的做法

韭菜猪肝的做法

猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩等，所以很适合孩子们的。 猪肝加春天的嫩韭菜，是一道美味。

食材配方

主料：

韭菜、200g猪肝、300g

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量 、

详细做法步骤

1、猪肝切开后，漂洗干净。

2、韭菜整理干净后，洗净，切短。

3、起油锅，先炒猪肝。

4、加适量的料酒，帮助去除腥味。

5、倒入韭菜，一起炒。

6、加盐，适量的盐，调味。

7、加点水，炒熟即可。

8、出锅装盘。